Gak Harus Ahh: Misi Mencoba Seluruh Perkopian di Sukoharjo

Gambar: Dok. Gak Harus Ahh (AI-generated)

Skena perkopian Sukoharjo hari ini sedang ramai diperbincangkan anak muda. Coffee shop mulai menjamur di berbagai sudut kabupaten, sebelumnya kami beberapa kali berkolaborasi dengan Dialog Kopi, Rakangen Kopi dan Danjo Coffee untuk aktivasi program di Leluasa. Kemudian kami melihat teman-teman Gak Harus Ahh yang sedang menjalankan misi mencoba seluruh perkopian di Sukoharjo, ini sangat menarik. Perbendaharaan tempat ngopi kami jadi lebih luas, setidaknya yang sudah masuk dalam list Gak Harus Ahh ada sekitar 49 tempat ngopi, itu pun belum semua. Jadi, barangkali teman-teman tertarik ikut dalam misi ini? tapi sebelum ikut bisa simak obrolan kami bareng Gak Harus Ahh di bawah ini ya fren.

Halo, Gak Harus Ahh. Salam kenal, bagaimana kabarnya hari ini?

Anjang: Baiq

Putra: Salam

Aldo: Alhamdulillah baik sedikit asam lambung

Siapa saja yang ada dibalik Gak Harus Ahh? Kenapa memilih nama ini?

Anjang: Biasanya kalo orang minum kopi sering bilang ahh, sebagai tanda kopinya enak dan peminum menikmati kopi itu tapi menurut saya gak harus bilang ‘ahh’ gapapa kok. Banyak cara mengekspresikan kenikmatan di kopi.

Aldo: Ada saya Mas Anjang sama Mas Putra. Kalo kenapa nama ini sebenere dari beberapa referensi ngawur obrolan di siang hari dan kesimpulan akhir gak harus ah dengan alasan yang di jelaskan Mas Anjang. 

Putra: Pas milih jeneng aku lagi jumatan mas.

Sebelum memulai misi mencoba seluruh perkopian di Sukoharjo, kegiatan kalian apa saja?

Anjang: Kebetulan saya berjualan kopi 

Aldo: Sama saya juga kebetulan bekerja di kedai kopi depan Univet Sukoharjo. 

Putra: Suka aja nongkrong di kedai kopi

Siapa yang ngide untuk misi ini? 

Anjang: Bertiga, karna memang sering keliling warung kopi dan sering ketemu, kadang kehabisan obrolan jadi tercetuslah ide ini untuk dijadikan kegiatan kami bertiga

Aldo: Jujur Mas Anjang kalo untuk ide awal

Putra: Dari obrolan di tongkrongan 

Dilihat dari konten di akun sosial media kalian, hari ini sudah ada 5 tempat ngopi yang sudah dikunjungi. Ceritakan keseruannya beserta hal-hal tak terduga yang kalian dapatkan.

Anjang: Serunya itu dari setiap kunjungan kami sempatkan berinteraksi dengan pengelola tempat jadi tambah teman baru lagi

Aldo: Serunya karna nambah relasi dan wawasan baru sih sama harus mikirin set up kamera sana audio karna kita cuman bertiga saja. Beberapa kali mengalami kendala tapi bisa jadi pembelajaran dan ilmu baru juga si. 

Putra: Dapat berinteraksi dengan pengelola tempat dan jadi teman baru, mungkin buat temen-temen yang suka ngopi jadi nambah referensi tempat ngopinya

Kira-kira goals kalian akan mencoba berapa tempat? 

Anjang: Karna misinya adalah mencoba semua perkopian di Sukoharjo, tentu goalsnya adalah semua tempat di Sukoharjo. Dan diluar itu saya pengin ada kegiatan lain yang bisa kami bagikan contohnya mengunjungi kebun kopi, atau mengadakan event edukasi tentang kopi

Aldo: Untuk saat ini seluruh tempat ngopi di Sukoharjo sih kita akan coba eksplorasi. 

Putra: Untuk saat ini Sukoharjo Kota dulu.

Boleh ndak misal ada yang pengin ikut dalam misi ini?

Anjang: Tentu boleh dong, silahkan yang mau ikut dm aja ig kami trus kita tentuin jadwal buat ngopi bareng

Aldo: Gass aja

Putra: Ikut aja 

Bagaimana kalian menjalankan misi ini? bersifat sukarela atau ada sponsor tertentu?

Anjang: Awalnya karna hanya mengisi kegiatan kami memakai dana pribadi, tapi karna ada beberapa tempat yang tidak mau dibayar dan ada yang mengundang kami untuk mencicip kopi di tempat mereka kami menerima tawaran kopi gratis, tapi belum mau untuk menerima bayaran walaupun sudah ada tawaran. 

Aldo: Untuk saat ini karna emang kita suka ngopi aja jadi ya sukarela. 

Putra: Pakai dana pribadi sekalian nongkrong ngopi 

Anjang, Putra dan Aldo | Foto: Dok. Gak Harus Ahh

Melihat fenomena coffee shop yang mulai menjamur di Sukoharjo, apa pendapat kalian? 

Anjang: Tentu pertumbuhan itu bagus, dengan banyaknya warung kopi yang bermunculan masyarakat jadi semakin familiar dengan kopi, selain kopi sachet. Semoga teman-teman yang punya coffee shop tidak menganggap tempat lain sebagai musuh, bersaing secara sehat tentu boleh, tapi kalo sudah saling menjatuhkan kayaknya kurang pantas

Aldo: Bagus karena semakin banyak orang yang mulai ngerti kopi dan juga membuka lapangan pekerjaan baru juga buat penganguran seperti saya. 

Putra: Sangat menyenangkan jadi makin banyak temen ngopinya

Menurut pengamatan kalian, apa yang sebenarnya hari ini dibutuhkan oleh penikmat kopi?

Anjang: Wadah untuk berdiskusi

Aldo: Wawasan tentang kopi mungkin ya. Bisa di mulai dari owner dan barista untuk bisa mengarahkan ke kopi hitam murni yang lebih sehat contoh americano, filter atau tubruk tanpa gula. 

Putra: Kafein? mau kopi susu, americano, kopi filter semua sama-sama kopi, jadi temukan sendiri kopi mana yang kalian suka

Oh ya, pada awal muncul coffee shop di Solo Raya, ada istilah pendekar kopi. Apakah misi kalian ini bagian dari itu? hehehe

Anjang: Sebenarnya gak juga sih, tapi untuk saya pribadi kemunculan pendekar kopi justru bagus buat perkembangan, karna dengan kritik mereka kita jadi bisa improve lagi. Dari dulu istilah itu sudah ada kok, bagi orang yang paham dan pede tentang produk yang dijual tentu gak masalah bila didatangi pendekar kopi. Padahal asik kok berargumen sama mereka

Aldo: kalo misi sebenernya selain ngenalin usaha kopi di Sukoharjo juga pengin sedikit memberikan edukasi tentang kopi sih mas. 

Putra: Misi kami adalah "misi mencoba seluruh perkopian di Sukoharjo"

Coba bantu kami untuk mengisi daftar tempat ngopi yang ada di Sukoharjo.

1. Ayo Ngopi
2. Kedai Mafia
3. All Time Coffee
4. Jampi Coffee
5. Kendi Kopi
6. Rakangen Kopi

7. Panda Coffee 

8. Rasa Teduh

9. Diguyu Coffee 

10. Sugih Coffee

11. Paman Kecil 

12. Sarkop Soekarjo

13. Beli Kopi

14. Heika Coffee

15. Wijaya Coffee

16. Kedai Raharjo

17. Naisbowl 

18. Sardjito

19. Kopi Pro5

20. Dialog Kopi

21. Kopi Rusman

22. Kavarna Coffee 

23. Oesko Plus Coffee

24. Heylux Coffee

25. Room Coffee

26. Danjo Coffee

27. Sekawan Coffee

28. Mangesti Coffee 

29. Dua Gelas Coffee

30. Djeki Coffee

31. Planet Star Coffee

32. Warkop Kusuma

33. Warkop Atmojo

34. Saparasa 

35. Konala 

36. Satu Kenangan

37. Syiar coffee

38. Genzie Coffee

39. Rpkai

40. Kenapakopi

41. Rembaka Coffee Space

42. Saerah Coffee

43. Kopi Mertua

44. After Hours 

45. Cemara Coffee

46. Cuwawa

47. Hay Kopi

48. Kreyasi.co

49. Hart.our

Terakhir, satu kalimat yang pengin kalian sampaikan ke teman-teman pembaca.

Anjang: Semoga tempat-tempat yang kami kunjungi bisa menjadi referensi untuk kalian jika ingin mencari tempat ngopi

Aldo: Semua kopi itu enak tinggal lidah kita cocok dengan yang mana. Jadi jangan sampe ada nyinyiran “kopine koyok teh” “kopine ramasok” “kopine ra enak” karna rasa balik ke selera masing-masing.

Putra: Nggak harus ahh.

Connection:

Gak Harus Ahh

Sukoharjo, Jawa Tengah

Instagram

TikTok

Interviewer: A. Dian Permana P.